Úvod » Agro, potravinárstvo » Zemědělství a potraviny

Zemědělství a potraviny

Josef Holec, Jana Poláková

na sklade

Dostupnosť:	dodanie do 7 dní
Číslo produktu:	NKPRPR6984
Vydavateľ:	Profi Press
Rok vydania:	2019
Počet strán:	224
Väzba:	viazaná
Jazyk:	český
vydanie:	prvé
EAN kód:	9788086726984
naša cena:	33,15 €
Strážny pes:
do košíka: ks

O knihe

Kniha vznikla ve spolupráci s Českou zemědělskou univerzitou v Praze. Snahou knihy je poukázat na propojenost faktorů prostředí, vlastní zemědělské produkce a vyrobených potravin, ať již jde o jejich množství (včetně výhledů do budoucna), nebo kvalitu. V první část je o seznámení s historií, současným i budoucím významem zemědělství a zasazení produkce do kontextu prostředí. Druhá část je věnována produkčním systémům a třetí potravinám a způsobům zpracování zemědělských produktů. Zajímavé informace v knize naleznou nejen studenti středních škol, jímž je především určena, ale i široká veřejnost, která se v jediné knize získá ucelený přehled.