Legislatíva a kontrola potravín

Vysokoškolská učebnica prináša súhrn informácií pre štúdium národnej a európskej potravinárskej legislatívy. Zaoberá sa kontrolou potravín v podmienkach SR a EÚ a jej formami , tvorbou národnej a európskej legislatívy v oblasti potravín, národnými a európskymi požiadavkami potravinového práva, metrologickou legislatívou, označeným spotrebiteľským balením a jeho kontrolou, technickou štandardizáciou, poskytovaním informácií o potravinách spotrebiteľom, informáciami o prameňoch potravinového práva, ochrannými známkami a ochranou práva spotrebiteľa v EU.