Úvod » Agro, potravinárstvo » Voda v potravinárstve

Voda v potravinárstve

Naďa Sasáková, Gabriela Gregová

na sklade

Číslo produktu:	NKUVLF6091
Vydavateľ:	Univerzita veterinárneho lekárstva a farmácie
Rok vydania:	2018
Počet strán:	90
Väzba:	brožovaná
Jazyk:	slovenský
vydanie:	prvé
EAN kód:	9788080776091
naša cena:	8,15 €
Strážny pes:
do košíka: ks

O knihe

Voda je zdrojom pre zabezpečenie výživy ľudí, dôležitou energetickou, priemyselnou surovinou a základom poľnohospodárskej a lesnej výroby, plní dôležitú podmienku čistoty, hygieny a zdravia ľudí. Predkladané učebné skriptum prináša základné poznatky o vode v odbore potravinárstva a je tak zdrojom informácií nielen pre študentov, ale pre všetkých, ktorých táto problematika zaujíma.