Všetko o údení

Vladimír Dyk

na sklade

Dostupnosť:	momentálne nedostupné
Číslo produktu:	NKGR0420
Vydavateľ:	Grada
Rok vydania:	2018
Počet strán:	132
Väzba:	brožovaná
Jazyk:	slovenský
vydanie:	prvé
EAN kód:	9788027120420
naša cena:	10,71 €
Strážny pes:

O knihe

Nespornou výhodou tejto knihy je, že populárnu tému, údenie a udiarne, podáva komplexne. Nájdete tu zasvätené a prehľadné informácie o tom, ako si doma správne naložiť a vyúdiť mäso, v akej udiarni a pri akej teplote údiť, aké drevo na údenie použiť.

Naučíte sa, ako postaviť na záhrade takú udiareň, aby bol užívateľ spokojný. Dozviete sa, prečo je výhodné soliť a nakladať do vlastných zmesí, ako správne vyúdiť chutné párky, klobásy či rôzne druhy salám. Zistíte, v čom sa líši nakladanie rýb, hydiny a syrov od nakladania mäsa atď. Nakoniec na vás čaká veľa úžasných receptov na najrôznejšie lahôdky, ktoré ponúkajú nevšedný kulinársky zážitok.